نمک تصفیه شده سودمند نمکی است که طی فرایند تصفیه در محیط کاملا بهداشتی همه آلودگی ها و ناخالصی هایش از بین رفته و عنصر ید به آن افزوده شده و با بسته بندی های مقاوم و متنوع روانه بازار فروش شده است.
تاریخچه نمک
نمک ماده ای متبلور و شور مزه و بی بو است که ساختار کریستالی دارد و ماده اصلی تشکیل دهنده آن کلر و سدیم است و از آغاز زندگی بشر نقش اساسی داشته است و حکومت بسیاری بر سر نمک عزل و یا بر سر کار آمده است و جنگ های بسیاری بر سر نمک اتفاق افتاده است.
افراد بشری از نمک معمولا به عنوان ادویه و طعم دهنده به غذا استفاده می کردند و همچنین از خاصیت ضد عفونی کننده گی و نگهداری نمک برای ضد عفونی و نگهداشتن مواد فاسد شدنی استفاده می کردند.
چرا باید نمک خام تصفیه شود.
هنگامی که نمک خام از معادن یا دریاچه های آب شور استخراج می شود دارای ناخالصی ها و آلودگی های متعددی مانند گل و لای و شن و ماسه و همچنین فلزات سنگین و مضر مثل سرب ، آرسینگ، جیوه و کادومیوم است که اگر در ساختار نمک باقی بماند باعث مشکلات ریوی، کلیوی و گوراشی می شود و عوارض زیادی برای سلامتی بدن دارد ولی در فرایند تصفیه کردن همه این ناخالصی ها از بین می رود و نمک کاملا بهداشتی و سالم بر جای می ماند.
همچنین برای غنی کردن نمک به آن عنصر ید نیز افزوده می شود که مورد نیاز بدن است و برای ادامه زنگی بشر بسیار حیاتی است و نیز ماده ضد کلوخه برای جلوگیری از کلوخ و سفت شدن نمک در برابر رطوبت به نمک افزوده می شود.
برای مطالعه بیشتر: خواص معجزه آسای گوی ماساژ سنگ نمک
نمک تصفیه شده سودمند و ویژگی آن
هنگامی که نمک خام از معادن استخراج شد و به کارخانه فرستاده شد در آنجا توسط های روش های مدرن و به روز صنعتی مثل تبلور مجدد طی مراحل مختلف در محیطی کاملا بهداشتی تصفیه می شود و بعد از حدف آلودگی ها و ناخالصی های آن و افزایش یافتن خلوص نمک به 100 یا 99% عنصر ید که مورد نیاز بدن است و از خیلی مشکلات کمبود ید جلوگیری می کند به ترکیب نمک افزوده می شود.
این نمک تصفیه شده و بهداشتی دارای ویژگی ها و خواصی است که در ادامه به برخی از آنها اشاره می کنیم.
- رنگ سفید و یکدست: بر خلاف نمک خام که خاکستری و رنگ تیره ای دارد ولی نمک تصفیه شده سفید و درخشان است
- شفایت زیاد: ذرات و دانه های نمک تصفیه شده بسیار تمیز و لدون کوچکترین ناخالصی سیاه یا شن و ماسه است
- دانه بندی یکنواخت: اندازه دانه های نمک تصفیه شده( ریز، متوسط، درشت) کاملا استاندارد و یک اندازه و مشابه هم است.
- خلوص زیاد: در نمک تصفیه شده تمرکز اصلی بر کلرید سدیم است و بدون هیچ گونه ناخالصی لذا خلوص آن بسیار زیاد است
- غنی شده با ید: نمک تصفیه شده قابلیت اضافه شدن استاندارد و مجاز عنصر ید و هر مواد معدنی و آهن را دارد.
- قابلیت انحلال سریع: به دلیل ساختار کریستالی و یکدست در آب یا مواد غذایی به سرعت حل می شود.
- جلوگیری از کلوخه شدن: نمک خام به راحتی در برابر رطوبت کلوخ می شود ولی نمک تصفیه شده به دلیل دارا بودن ماده ضد کلوخه بسیار روان است.
- ثبات کیفیت: ویژگی های نمک تصفیه شده در طول زمان و در شرایط محیطی تغییر نمی کند.
کاربرد های نمک تصفیه شده سودمند
مصارف نمک تصفیه شده به دو بخش مصارف خانگی و مصارف صنعتی تقسیم می شود که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.
مصارف خانگی نمک تصفیه شده
- در آشپزی و ادویه غذا: برای مصرف روزانه و برای مزه دار کردن غذاها
- به عنوان نگهدارنده: برای تهیه انواع ترشیجات و زیتون از نمک تصفیه شده برای حفظ بافت و جلوگیری از فاسد شدن ترشیجات
- برای تهیه لبنیات: برای تهیه انواع محصولات لبنی برای کنترل تخمیر و طعم دهی
- مصرف مستقیم در رژیم غذایی: به عنوان منبع اصلی سدیم در رژیم های غذایی
مصارف صنعتی نمک تصفیه شده
- صنایع غذایی : صنعت کنسرو سازی، در شیرینی پزی و نانوایی، صنایع پروتینی( برای ساخت سوسیس و کالباس)
- صنایع دارو سازی: برای تولید انواع داروها
- صنایع شمیایی: به عنوان مواد اولیه سود سوز آور و گاز کلر
- صنایع تولید مواد شوینده: برای تهیه انواع مواد شوینده و صابون سازی
- صنایع تصفیه آب: در صنعت تصفیه آب در تهیه محلول های شستشو و تنظیم املاح
بسته بندی نمک تصفیه شده سودمند
بسته بندی نمک تصفیه شده بسیار هایز اهمیت است و بسته بندی استاندارد نمک دارای ویژه گی های است که به شرح آنها می پردازیم
- مقاومت در برابر رطوبت: بسته بندی نمک باید به گونه ای باشد که از ورود رطوبت به داخل بسته جلوگیری کند
- استحکام فیزیکی: بسته بندی نمک باید بسیار مقاوم باشد تا در حمل و نقل و یایش دچار پارگی نگردد.
- جلوگیری از نشت: بسته های نمک نباید درز و هیچ شکافی داشته باشد تا دانه های نمک از آن خارج نگردد
- کیفیت چاپ و طراحی: نوشته ها و رنگ های روی بسته بندی نمک لازم است دارای شفافیت و وضوح باشد تا مشتری را به خود جذب کند.
خریداری نمک تصفیه شده سودمند
سایت بیوتی سالت یکی از معتبرترین فروشگاه های اینترنتی در زمین صادرات و عرضه انواع محصولات نمکی می باشد و در این زمینه سابقه درخشانی دارد لذا هر یک از شما عزیزان چنانچه قصد خرید هر یک از انواع نمک ارگانیک و انواع نمک های صنعتی یا نمک تزئینی و یا نمک داروئی را دارید می توانید با مراجعه با سایت بیوتی سالت از قمیت محصولات ما مطلع و سپس نسبت به خریداری آن اقدام کنید.
بدون دیدگاه