نمک دریایی سودمند نمکی است توسط تبخیر آب دریا ها و اقیانو سها تشکیل می شود و طعم این نمک از سایر نمک ها بامزه تر است و مواد معدنی زیاد دارد.

نمک دریایی چیست.

نمک دریایی نمکی است که از تبخیر شدن آب اقیانوس یا دریا تشکیل می شود. و عنصر اصلی این نمک کلراید سدیم است، نمک دریا، در واقع منبع اصلی مواد معدنی به حساب می آید. نمک دریا دارای مواد معدنی طبیعی است که به بهبود عملکرد های بدن کمک می کند.  این نمک شامل مواد معدنی مورد نیاز مانند پتاسیم، سدیم، کلسیم، منیزیم، کلر، آهن، مس و روی (زینک) است. چون نمک دریایی مثل نمک خوراکی تصفیه شده نیست، امکان دارد درشت ترو تیره تر با رنگ کدری بنظر برسد که نشان دهنده باقیمانده ناخالصی ها و مواد مغذی در آن است. بزرگی و کوچکی گرانول با مارک نمک می تواند تفاوت داشته باشد. نمک های ریز آسیاب شده فشرده هستند، بنابراین نسبت به نمک های درشتش تر، سدیم بیشتری دارند. باید بدانیم که میزان سدیم می تواند در میان نمک ها فرق داشته باشد،

عملیات تولید نمک دریایی سودمند

بعد از اینکه نمک خام از دریاچه های نمک استخراج شد، به پالایشگاه نمک انتقال داده می شود. در این پالایشگاه تمام ناخالصی های غیر خوراکی و سرطان زای نمک مثل ماده سمی آرسنیک ، جیوه، سرب، آهک، شن و … از بین می رود، مواد معدنی لازم بدن در ترکیب این نمک باقی می مانند؛ بعد از آن در محیط کاملا بهداشتی به وسیله ماشین آلات به روز دنیا بسته بندی و آماده عرضه به بازار می شود.

نمک یُددار

نمک یددار، نمکی است که به آن ید افزوده می شود. ید یک عنصر شیمیایی است که برای ساخت هورمون تیروئید لازم است. هورمون تیروئید نقش اساسی در تنظیم فعالیت سلول‌های بدن دارد و برای سلامتی عمومی بدن لازم است. بنابراین، استفاده ازنمک یددار می‌تواند به سلامتی بدن مفید باشد.

نمک یددار به طور زیاد در غذاهایی مانند نان، قارچ، ماهی، مرغ، گوشت و سبزیجات پیدا می‌شود. با این حال، برای کسانی که در مناطقی با مصرف کافی ید زندگی می‌کنند، استفاده از نمک یددار لازم نیست و می‌تواند به سلامتی آنها ضربه بزند. بهترین راه برای مشخص شدن نیاز به مصرف نمک یددار، مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه است.

نمک ید دار تصفیه شده نوعی نمک خوراکی است که علاوه بر کلرید سدیم (نمک معمولی)، دارای مقدار معینی ید است. ید یک عنصر ضروری برای سلامت انسان است و نقش مهمی در عملکردهای حیاتی بدن دارد.

فواید نمک دریایی برای پوست و سلامتی

کاهش احتباس مایعاتکمک به سلامت پوست

نمک دریایی گرفتگی عضلات را برطرف می کند

.بدن را آبرسانی می کند

تاثیر نمک دریایی بر کاهش آرتروز

به هضم غذا کمک می کند

فشار خون را تنظیم می کند

طبع نمک دریایی سودمند چگونه است

طبع نمک دریایی گرم و خشک است و استفاده از  آن برای افراد بلغمی مزاج یا سرد مزاجان خوب است. نمک دریا به علت طبیعت گرم خود به رفع سردی معده، بهبود هضم غذا و رفع برخی علائم گوارشی مفید است.

نمک یددار و دلیل ارجحیت آن بر نمک دریا

نمک یددار دارای ید و عناصر دیگری است که برای سلامتی بدن لازم هستند. در حالی که نمک دریا نیز دارای عناصری مانند سدیم، کلر، پتاسیم و منیزیم است، ولی حاوی ید نیست. بنابراین، مصرف نمک یددار می‌تواند به حفظ سلامتی بدن کمک کند.

با این حال، استفاده بیش از حد نمک یددار نیز می‌تواند به سلامتی صدمه بزند. مثلا، استفاده بیش از حد نمک یددار می‌تواند موجب افزایش فشار خون، افزایش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی، افزایش خطر بروز سرطان معده و کمبود کلسیم در بدن شود.

بنابراین، مصرف نمک یددار لازم است با احتیاط و با توجه به نیازهای بدن انجام شود. بهترین راه برای مشخص شدن نیاز به مصرف نمک یددار، مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه است. و نیز، می‌توان از منابع طبیعی دیگری مانند سبزیجات خشک، زردچوبه، فلفل سیاه و زعفران برای تنوع در طعم غذاها استفاده کرد.

فواید نمک یددار برای بدن

۱. کمک به تنظیم فعالیت تیروئید: ید برای تولید هورمون تیروئید ضروری است و استفاده از نمک یددار می‌تواند به تنظیم فعالیت تیروئید کمک کند.

۲. کمک به سلامت پوست: ید برای سلامت پوست نیز ضروری است و مصرف نمک یددار می‌تواند موجب بهبود سلامت پوست شود.

۳. کمک به سلامت مغز و عصب‌ها: ید برای سلامت مغز و عصب‌ها نیز لازم است و مصرف نمک یددار می‌تواند برای بهبود سلامت مغز و عصب‌ها مفید باشد.

۴. کمک به سلامت قلب: ید برای سلامت قلب نیز ضروری است و استفاده از نمک یددار می‌تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند.

با این حال، برای افرادی که در مناطقی با مصرف کافی ید زندگی می‌کنند، استفاده از نمک یددار برای آنها لازم نیست و می‌تواند به سلامتی آنها صدمه بزند. بهترین راه برای مشخص شدن نیاز به مصرف نمک یددار، مشاوره با پزشک یا متخصص تغذیه است.